Sabores Urbanos: alimentação, sociabilidade e consumo (São Paulo 1828-1910)

Departamento

História

Ano

2008

Nível

Mestrado

Orientador

Vera Lucia Amaral Ferlini

Orientando

Joana de Moraes Monteleone

Link

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8137/tde-29032010-152753/?lang=pt-b…

Data da defesa

12/05/2008